La rencontre
Wa-Matcha est né de la passion commune de trois anciens collègues. Nous nous sommes rencontrés sur notre ancien lieu de travail, au sein du secteur communication d’une marque de thé bien connue (que le hasard fait bien les choses).
De cette rencontre naquit une amitié qui dure encore aujourd’hui, basée sur des centres d’intérêts communs (par exemple, le voyage et le thé) mais aussi sur notre vision similaire quant à la manière de vivre notre vie: profiter de chaque instant tout en apportant un peu de joie aux autres. Très vite nous avons échangé autour de ces thèmes qui sont devenus des sujets récurrents dans nos discussions.
Comme beaucoup de groupes d’amis, nous passions beaucoup trop de temps à refaire le monde et à lister ce que nous aimerions faire sans jamais avoir le courage de se lancer.
Cependant, au fur et à mesure de nos discussions, une idée commença à naître dans nos esprits. Une simple petite étincelle qui allait vite se transformer et devenir un moment charnière de nos vies à tous les trois.
Le voyage
Le tournant principal de notre relation, qui deviendra également l’un des principaux de notre vie, fût un voyage à l’été 2012. Durant le mois de juillet de cette année, nous avions organisé une sorte de road trip entre amis pour faire le tour de l’Asie.
A 3, nous décidions donc de partir à l’aventure découvrir ces pays qui nous ont tant inspirés mais où seulement l’un d’entre nous c’était déjà rendu. A la fois voyage initiatique, rêve d’adolescence et moment propice à l’introspection, nous savions que ce périple nous marquerait pour longtemps.
Nous étions ainsi partis pour 1 mois et demi de découverte et d’émerveillement à travers la Malaisie, la Thaïlande, le Laos, la Chine pour finir par le Japon. Chacun de ces pays fût une expérience exceptionnelle et les rencontres y furent plus bouleversantes à chaque fois. Cela sans parler des paysages à couper le souffle, vrai moment hors du temps qui nous ramène à notre condition humaine et nous rappelle à quel point nous sommes bien peu.
Le point déclencheur
Un moment très précis a été crucial pour chacun d’entre nous. Après avoir traversé de nombreux pays et vécu des expériences toutes plus extraordinaires les unes que les autres, nous arrivions au bout de notre périple dans un pays qui nous était autant inconnu qu’attirant.
Nous touchions au bout de notre voyage et ne savions pas à quoi nous attendre en arrivant au Japon, tant ce pays est, par moments, totalement fidèle aux clichés et à l’image qu’on s’en fait et, par d’autres, à l’exact opposé de l’idée que des personnes comme nous peuvent en avoir.
C’est accompagnés de notre incertitude que nous nous rendîmes au Japon, plus précisément dans la région du Chūbu, au sein de l’île “principale” du Japon, Honshū. C’est dans cette région que nous avons passé la majeure partie de notre temps, partagé entre ébahissement devant les paysages et rencontres féeriques avec les habitants du coin.
Durant notre aventure, nous avons passé quelques jours dans la préfecture d’Aichi, au sud de l’île. Ici, nous sommes arrivés, un peu par hasard, dans la ville de Nishio. C’est dans cette ville que nous avons rencontré Chami Fujiwara (anecdote amusante, le prénom Chami signifie “excellent thé”, comme quoi rien n’est dû au hasard). Chami était l’une des doyennes du village et nous a raconté sa vie, celle de sa famille et l’histoire de Nishio. C’est ainsi que nous avons découvert que Nishio est en fait l’une des villes les plus réputées de tout le Japon pour sa maîtrise de l’art du matcha. Et c’est ainsi que nous découvrions, réellement, le matcha.
La révélation
Chami Fujiwara est une femme réellement passionnante. Le genre de personne qui ne laisse personne indifférent et qu’on peut écouter parler pendant des heures sans se lasser. Et le genre de rencontre qui laisse un avant et un après dans une vie. Nous avons été touchés par la simplicité, la force et l’humilité de cette femme qui nous a transmis une partie de son histoire et son savoir avec une simplicité rare.
Au détour d’une de nos multiples conversations, Chami nous proposa du matcha. Intrigués, nous avons bien entendu accepté, friand de découvrir une nouvelle facette de ce si beau pays. Il est important de noter que nous n’avions une connaissance que limitée de ce dernier jusque là, l’un d’entre nous n’en ayant même jamais gouté !
Ce qui nous frappa en premier fût la solennité et la précision de rigueur pour la préparation du matcha. Nous avions rarement vu un instant aussi précieux, comme hors du temps, pour une recette qui peut sembler, de prime abord, basique. Cependant, nous avons rapidement compris qu’il s’agissait non pas seulement de bien préparer la boisson mais aussi, et surtout, d’en respecter les vertus et l’histoire.
Ainsi, le deuxième point qui nous a directement captivé fut tout l’univers gravitant autour du matcha. Que ce soit son histoire passée, sa portée culturelle actuelle et son retour en force ces dernières années, que ce soit en Asie mais aussi ailleurs dans le monde, la légende du matcha est fascinante. Ce produit possède une place particulière dans la culture de ce pays et rayonne à travers le monde comme un aliment fort, sain et équilibré aux vertus rares.
Ces mêmes vertus sont exactement ce qui a achevé de nous convaincre et de forger notre opinion sur le matcha. Arrivant à la fin de son récit sur la légende du matcha, Mme Fujiwara nous lança innocemment “buvez-en plus, c’est bon pour la santé”.
Intrigués, nous lui avons bien logiquement demandé de détailler sa pensée. C’est ainsi qu’elle nous fit un exposé plus que précis sur les vertus et bienfaits du matcha. Que ce soit au niveau immunitaire, détoxifiant, cognitif … nombreux sont les bienfaits de cette merveilleuse poudre verte. Pendant de longues minutes elle continua ainsi de nous en vanter les mérites, oscillant entre le métier de conteur, médecin et enseignant.
Après plusieurs heures passées dans l’habitation de cette femme bouleversante, nous savions qu’en sortant quelque chose en nous allait changer. Loin des bouleversements cinématographiques où le héros décide de tout plaquer pour affronter seul les dangers et injustices de ce monde, une graine était malgré tout semée dans notre esprit et nous savions qu’elle ne tarderait pas à germer.
Ces mêmes vertus sont exactement ce qui a achevé de nous convaincre et de forger notre opinion sur le matcha. Arrivant à la fin de son récit sur la légende du matcha, Mme Fujiwara nous lança innocemment “buvez-en plus, c’est bon pour la santé”.
Intrigués, nous lui avons bien logiquement demandé de détailler sa pensée. C’est ainsi qu’elle nous fit un exposé plus que précis sur les vertus et bienfaits du matcha. Que ce soit au niveau immunitaire, détoxifiant, cognitif … nombreux sont les bienfaits de cette merveilleuse poudre verte. Pendant de longues minutes elle continua ainsi de nous en vanter les mérites, oscillant entre le métier de conteur, médecin et enseignant.
Après plusieurs heures passées dans l’habitation de cette femme bouleversante, nous savions qu’en sortant quelque chose en nous allait changer. Loin des bouleversements cinématographiques où le héros décide de tout plaquer pour affronter seul les dangers et injustices de ce monde, une graine était malgré tout semée dans notre esprit et nous savions qu’elle ne tarderait pas à germer.
C’est accompagné de ce sentiment étrange, partagé entre épanouissement total et goût d’inachevé que nous sommes rentrés en France. Ce voyage nous aura marqué, chacun différemment, et restera gravé à vie. Cependant, quelque chose de bien précis nous aura touché de la même manière: la rencontre avec Chami Fujiwara, la découverte de sa vie et de son histoire et, par extension, du matcha.
Au delà de l’aspect du mode de vie beaucoup plus minimaliste et simple, sans fioriture, qui nous aura inspiré pour nos vies personnelles comme professionnelles, quelque chose d’encore plus fort nous aura touché.
Le matcha, en plus d’avoir une histoire et des vertus rares, représente quelque chose qui nous tient extrêmement à coeur à tous les 3: le retour à une alimentation simple, efficace et avec un minimum de transformation. Cette idée de célébrer ce que la Terre nous offre dans sa forme la plus primaire tout en prenant le temps d’apprécier ce qui gravite autour et en découle est une pensée forte qui nous a réellement frappée lors de ce voyage.
Une nouvelle aventure
Sans grande surprise, nous nous sommes retrouvés autour d’un verre quelques semaines après notre retour et avons échangé à propos de notre expérience. Rapidement, ces différents sujets ont été évoqués et nous nous sommes rendus compte que nous tirions le même constat de notre voyage.
Dès lors, étant donné notre situation professionnelle du moment, notre sentiment commun et notre bonne entente, la suite des événements était toute tracée. La décision était prise, nous allions nous lancer dans la promotion de cette grande mouvance et prise de conscience. C’est ainsi que nous avons crée notre société, en partant de rien, si ce n’est notre expérience professionnelle dans le monde du thé et notre voyage initiatique en Asie.
Bien entendu, cette tendance de retour aux sources (physiquement comme spirituellement) ne se résume pas à la consommation de matcha. C’est pourquoi nous sommes continuellement à la recherche de nouvelles idées: autres produits, articles, explications, vidéos …
N’hésitez pas à nous soumettre vos suggestions, pensées et interrogations en nous écrivant à [email protected] ! En attendant, nous vous invitons à découvrir nos produits en cliquant ci-dessous !
